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Comment cultiver les asperges ?

Comment cultiver les asperges ?

L’asperge (Asparagus officinalis) est une plante vivace originaire d’Europe et d’Asie, réputée pour ses jeunes pousses tendres appelées turions, prisées pour leur finesse et leur goût délicat. Elle se décline en asperges blanches, violettes ou vertes, selon la méthode de culture et la lumière reçue. Cultiver des asperges dans son potager est un investissement sur […]